超市冷柜把啤酒飲料凍爆的原因

    我們一到夏天都喜歡將啤酒等飲料放到冷柜中，希望變得清涼來解暑，但是我們卻常?？梢月牭狡【票粌霰仁虑榈陌l生！不要小看這件事情，一不小心會給我們造成很大的傷害，啤酒爆炸時如果我們在爆炸范圍內，危險可是很大的。下文將分析啤酒為何會爆炸以及如何避免。

    其實啤酒爆炸最主要的原因是把啤酒放進冷凍柜（-18~-25℃），而不是冷藏柜（2~10℃）。冷凍室禁止在運行時放入玻璃容器，例如啤酒、紅酒、玻璃瓶裝牛奶，玻璃瓶裝飲料等。因為水在接近冰點時密度會增大，發生膨脹，玻璃承受不住壓力，就會產生冰爆（水在冰點時的體積比4℃時的體積大9%）。所以不要為了制冷更快，把玻璃瓶裝飲料放進冷凍柜，這是非常危險的。

    為防止玻璃瓶裝飲料被冷柜凍爆的事情發生，此類商品放冷藏柜就可以了。